US-Regierung dreht Ernährungspyramide um – und South Park lag richtig
Cetin Geißler
US-Regierung dreht Ernährungspyramide um – und South Park lag richtig
Die US-Regierung hat eine überarbeitete Ernährungspyramide vorgestellt, die die Ernährungsempfehlungen von Getreide und stark verarbeiteten Lebensmitteln wegverlagert. Die neuen Richtlinien legen nun den Fokus auf Proteine, frische Erzeugnisse und natürliche Fette – Änderungen, die einige Fans von South Park behaupten, die Serie habe bereits Jahre zuvor vorhergesagt.
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Die aktualisierte Pyramide empfiehlt eine Ernährung mit viel Fleisch, Gemüse und möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln. Gleichzeitig rät sie dazu, den Konsum von stark verarbeiteten Produkten, raffiniertem Getreide und zugesetztem Zucker zu reduzieren. Natürliche Fette und tierische Proteine stehen nun im Mittelpunkt der Empfehlungen.
Bereits 2014 sendete South Park eine Folge, die diese Entwicklung vorwegnahm. Unter dem Titel Gluten Free Ebola zeigte die Episode der 18. Staffel, wie Eric Cartman Wissenschaftler des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) davon überzeugt, dass die ursprüngliche Ernährungspyramide auf dem Kopf stehe. Die Figuren drehten sie kurzerhand um – mit Getreide an der Spitze und Fleisch an der Basis.
Die für ihre scharfe Satire bekannte Zeichentrickserie hat sich oft über offizielle Ernährungsratschläge lustig gemacht. Doch diese jüngste reale Änderung veranlasst Fans, auf die Folge zu verweisen – als weiteres Beispiel für die unheimliche Fähigkeit der Serie, künftige Trends vorherzusehen.
Die überarbeitete Pyramide stellt einen deutlichen Bruch mit früheren Richtlinien dar, indem sie unverarbeitete, natürliche Lebensmittel gegenüber Getreide und Zucker bevorzugt. Zwar spiegelt die Aktualisierung die wachsende Forschung im Bereich Ernährung wider, doch die Ähnlichkeit mit einem South Park-Witz hat Diskussionen über das Gespür der Serie für kulturelle Verschiebungen ausgelöst.
